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Azienda Agricola

L'olio extra vergine di oliva

extra vergineLa produzione limitata, proprio in virtà della sua peculiarità, è di solo Olio Extra Vergine d'Oliva, purissimo, ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive raccolte a mano prima della completa maturazione.
La qualità del prodotto, difatti, dipende dal grado di maturazione del frutto. Per questo motivo, noi ci impegniamo a raccoglierlo al momento giusto, per ottenere un olio leggerissimo, delicato e con bassissima acidità.

La qualità del suolo, la raccolta manuale, la spremitura a freddo nell'arco della stessa giornata, rendono l'olio ottenuto un concentrato di passione, tipicità, amore per la terra, nonchè un prodotto tipico garantito tale da essere riconosciuto con la certificazione DOP.

Prodotti:

  • Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica
  • Olio extra vergine di oliva Monocultivar "Moraiolo"

 

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